Saiba como a inovação e tecnologia vem transformando as embalagens do setor de alimentos

02/06/2023 por Redação eureciclo

Embalagem, Inovação

Leia em 7 min

Veja as tendências e avanços que estão transformando a embalagem de alimentos. Saiba como essas mudanças impactam os consumidores do futuro.

Descubra as incríveis transformações que a inovação e a tecnologia estão trazendo para as embalagens no setor de alimentos. Conheça as últimas tendências, materiais inovadores e soluções criativas que estão revolucionando a forma como os alimentos são embalados, preservados e apresentados. 

Saiba como o selo eureciclo, presente em embalagens de empresas que investem em reciclagem, bem como a compensação ambiental contribuem para a preservação do meio ambiente e a redução do impacto ambiental das embalagens. Prepare-se para um mergulho no futuro das embalagens! 

Fabricantes estão explorando diversas alternativas, como embalagens feitas de palha de cevada reciclada e garrafas de refrigerante de papel, com o objetivo de minimizar seus impactos ecológicos. Essas são algumas das abordagens mais inovadoras atualmente em teste.

A sustentabilidade tem ganhado destaque devido à demanda crescente dos consumidores por práticas mais ecologicamente corretas por parte das empresas. Há um movimento acelerado de compromissos e ações para reduzir as emissões de carbono ao longo da cadeia de fornecimento, apoiar a agricultura regenerativa e combater o desperdício de alimentos. 

Uma das maiores oportunidades de ação está na embalagem. Marcas estão desenvolvendo formas inovadoras e ecologicamente corretas, de recicláveis e compostáveis, para embalar seus produtos, garantindo não só frescor, conveniência e segurança alimentar, mas também minimizando seu impacto ambiental.

Este artigo investigará as tecnologias e tendências mais recentes em embalagens de alimentos no Brasil, incluindo progressos em materiais de embalagem, design de embalagem e iniciativas de sustentabilidade.

Por dentro das embalagens de alimentos 

A embalagem de alimentos é o procedimento de proteger produtos alimentícios com materiais adequados para prevenir contaminação e manter a qualidade do produto. Essencial na indústria alimentícia, a embalagem auxilia na segurança dos alimentos, aumenta o prazo de validade, e facilita o transporte e distribuição.

Os materiais para embalagens podem variar entre plástico, vidro, metal, papel e papelão, e a escolha é baseada em fatores como tipo do alimento, prazo de validade, proteção necessária e o método de embalagem. Ao longo do tempo, o design e a funcionalidade das embalagens evoluíram para atender às necessidades e preferências dos consumidores.

Existem diferentes tipos de embalagens, incluindo as primárias (em contato direto com o alimento, como latas e garrafas), secundárias (proteção adicional e facilitam o manuseio e transporte, como caixas) e terciárias (para transporte e armazenamento a granel, como paletes).

Além da proteção e preservação, as embalagens fornecem informações sobre o produto e podem dispor de atributos de marketing e comunicação para informar e atrair consumidores.

Recentemente, a embalagem sustentável tem se tornado uma tendência na indústria alimentícia. Fabricantes buscam alternativas ecológicas que reduzam o desperdício, minimizem o uso de recursos não renováveis e diminuam a pegada de carbono de seus produtos, como bioplásticos, embalagens compostáveis e materiais reciclados.

A embalagem de alimentos é um elemento crucial da indústria alimentícia, com papel importante na segurança alimentar, prazo de validade, transporte e distribuição, informação ao consumidor e marketing. A escolha do material e design depende de diversos fatores e a indústria tem se voltado cada vez mais para a sustentabilidade e redução do impacto ambiental através de materiais ecológicos.

Com a eureciclo, o setor de alimentos já garantiu a reciclagem de mais de 222 mil toneladas de embalagens a partir da destinação adequada de embalagens equivalentes. Saiba mais aqui. 

Tipos de materiais utilizados para embalar alimentos

O vidro, um material não reativo e totalmente reciclável, é comumente utilizado para embalar produtos alimentícios diversos, incluindo bebidas, molhos e conservas. Você sabia que 8.400 toneladas de vidro foram recicladas e retornaram à cadeia produtiva só com a eureciclo? Saiba mais aqui. 

O plástico é outro material amplamente utilizado devido à sua versatilidade, custo-benefício e facilidade de produção, embora alguns tipos demandam mais cuidados, pois podem liberar produtos químicos prejudiciais. 

As embalagens metálicas, duráveis e resistentes, são uma excelente opção para preservar a qualidade e o prazo de validade dos alimentos, sendo totalmente recicláveis. 

LEIA MAIS: Categorias e Tipos de Materiais para Embalagens: Qual faz mais sentido para sua empresa?

Papel e papelão, utilizados principalmente para produtos alimentícios secos, são leves, biodegradáveis e facilmente recicláveis ou compostáveis, embora não sejam adequados para produtos que requerem alta proteção contra umidade, ar ou luz. 

Por último, os materiais de embalagem flexíveis, como polietileno e polipropileno, oferecem proteção contra umidade, ar e luz, mas possuem cadeias de reciclagem mais complexas r e assim como os outros materiais, o descarte inadequado pode causar poluição ambiental.

Soluções de Embalagens Sustentáveis

As soluções de embalagens sustentáveis estão ganhando relevância com o aumento da consciência dos consumidores sobre o impacto dos resíduos de embalagens no meio ambiente. Essas embalagens são projetadas para minimizar seu impacto ambiental em todo o seu ciclo de vida, desde a produção até o descarte.

Benefícios de investir em soluções sustentáveis

As soluções de embalagens sustentáveis trazem diversos benefícios, incluindo a redução de resíduos por meio da diminuição da quantidade de embalagens utilizadas. Elas contribuem para uma menor pegada de carbono ao empregar materiais renováveis, recicláveis ou biodegradáveis. 

Essas soluções também melhoram a reputação das marcas, já que consumidores estão mais cientes do impacto ambiental das embalagens e tendem a preferir produtos embalados considerando aspectos sustentáveis. 

Ademais, elas podem proporcionar economia de custos para as empresas, ao utilizarem menos materiais ou optarem por materiais sustentáveis mais acessíveis. Por fim, as embalagens sustentáveis permitem que as empresas cumpram com regulamentos ambientais, reduzindo assim o seu impacto ambiental.

Exemplos de embalagens de alimentos sustentáveis

• Plástico biodegradável são fabricados a partir de materiais de origem vegetal e têm a capacidade de ser decompostos por microorganismos presentes no ambiente.
• Materiais recicláveis são amplamente utilizados na embalagem, incluindo materiais como vidro, papel e alguns tipos específicos de plástico, todos com a capacidade de serem reprocessados e transformados em novos produtos.
• Os materiais compostáveis são aqueles que podem ser decompostos, geralmente através de processos orgânicos, e transformados em composto. Este composto, por sua vez, pode ser utilizado como fertilizante natural, enriquecendo o solo e promovendo o crescimento saudável das plantas.
• As embalagens reutilizáveis, como potes de vidro e recipientes de metal, são soluções de embalagem que podem ser usadas várias vezes, contribuindo significativamente para a redução do desperdício. Estas soluções práticas e sustentáveis ajudam a minimizar o consumo excessivo de recursos e o acúmulo de resíduos, uma vez que podem ser reutilizadas em vez de descartadas após um único uso.
• As embalagens à base de plantas ou bioembalagens são uma inovação sustentável no setor de embalagens. Feitas a partir de recursos renováveis, como o amido de milho, cana de açúcar e fécula de mandioca, estas embalagens apresentam uma alternativa amiga do ambiente às embalagens convencionais. A grande vantagem destas embalagens é que podem ser compostadas ou recicladas, reduzindo assim o impacto ambiental e contribuindo para a economia circular.

LEIA MAIS: A indústria de cosméticos e o meio ambiente: como o setor está inovando

Tendências de embalagens para alimentos para 2023

Algumas tendências em design de embalagens de alimentos incluem:

1. Embalagens Sustentáveis: As empresas estão optando por materiais mais ecológicos, como plásticos biodegradáveis e papel reciclado, em resposta à demanda dos consumidores por embalagens sustentáveis.

2. Design Minimalista: Este estilo, que enfatiza simplicidade e clareza, está ganhando popularidade, principalmente no setor de saúde e beleza.

3. Embalagem Interativa: Essa tendência envolve a criação de embalagens que incentivam os consumidores a interagir com o produto, como através de códigos QR ou embalagens colecionáveis, que podem ser reutilizadas.

4. Personalização: As empresas estão personalizando embalagens para atender às necessidades individuais do consumidor, desde mensagens personalizadas até o nome do consumidor na embalagem.

5. Embalagem Inteligente: A embalagem inteligente usa tecnologia para fornecer informações adicionais sobre o produto, podendo auxiliar na redução do desperdício de alimentos.

6. Transparência: Essa tendência se refere à clareza de informações sobre o produto e seus ingredientes, uma resposta à crescente preocupação dos consumidores com a saúde.

Tecnologias inovadoras que estão revolucionando a indústria de alimentos

A inovação na indústria de alimentos está sendo impulsionada por novos materiais, designs e funções. Esses avanços estão moldando e transformando as embalagens como um todo. Veja abaixo o que algumas tecnologias inovadoras do setor. 

Embalagens Comestíveis

Feitas de ingredientes naturais, essas embalagens podem ser consumidas junto com os alimentos, reduzindo o desperdício e proporcionando uma experiência única ao consumidor. Também ajudam a prolongar a vida útil dos produtos alimentícios.

Embalagem Biodegradável

Essas embalagens, feitas de materiais que podem ser decompostos por processos naturais, promovem a sustentabilidade e ajudam a reduzir a quantidade de resíduos em aterros. Também podem ser utilizadas para compostagem.

Embalagem Ativa

Essa tecnologia ajuda a preservar a qualidade e o frescor dos alimentos ao adicionar componentes ativos à embalagem. Estes podem incluir removedores de oxigênio para prevenir a deterioração e agentes antimicrobianos para impedir o crescimento de bactérias.

Nanotecnologia 

Usada na criação de novos materiais com propriedades únicas, como a nanocelulose para embalagens mais fortes e nanossensores para monitorar a condição dos alimentos.

Conheça a parceria entre a eureciclo & Qualy

Entre outubro de 2021 a dezembro de 2022, foram compensadas 9.586 toneladas de polipropileno (PP), o que equivale a aproximadamente 383 milhões de potes de margarina Qualy. 

Esse esforço é resultado do compromisso da Qualy em promover a reciclagem. No entanto, é essencial que o consumidor faça sua parte também descartando corretamente o material. O projeto teve um impacto positivo em 57 centrais de triagem, localizadas em 15 estados brasileiros, beneficiando mais de 1.800 famílias. A Qualy está cumprindo sua parte para promover a sustentabilidade e espera que todos se envolvam nessa iniciativa.

LEIA MAIS: Como as práticas ESG da Qualy se conectam com a compensação ambiental

Foram realizadas diversas ações de comunicação que fortaleceram o projeto e promoveram uma maior aproximação entre o consumidor e a marca. A parceria com a eureciclo desempenhou um papel fundamental ao apoiar a construção da narrativa e buscar ações que impulsionaram o plano da empresa. Essa colaboração foi essencial para o sucesso do projeto e para promover a conscientização sobre a importância da sustentabilidade na indústria alimentícia.

Conclusão

As tecnologias e tendências de embalagem de alimentos têm passado por grandes mudanças, impulsionados pela segurança alimentar, sustentabilidade e conveniência. 

A preferência dos consumidores por embalagens sustentáveis, que inclui materiais biodegradáveis, compostáveis e recicláveis, tem aumentado devido à conscientização ambiental. Ao fazer isso, os fabricantes podem estabelecer uma vantagem competitiva, conquistar a confiança dos consumidores e contribuir para um futuro mais sustentável.

Faça parte dessa mudança sustentável com o selo eureciclo. Junte-se a mais de 7 mil clientes que já compensam suas embalagens com a nossa solução. Fale com nossos especialistas e faça parte dessa mudança com o selo eureciclo.